فطيرة الجلاش بالجبنه من مطبخي بالصور

جلاش بالجبنه

المقادير

جلاش
جبنه بيضاء ناشفه
نعناع
زبده سائحه

نصف كوب لبن
بيضه

الطريقه

ندهن صنيه بالزبد جيدا و نضع ورقتين او ثلاث من شرائح الجلاش نصفهم فى الصنيه و النصف الاخر للخارج و ندهن بالزبد

نأخذ نفس العدد من الورقات و نضعهم بحيث يكون الجزء الخارجى ملاصق للجزء الاول و ندهن بالزبد
هكذا نرص الورقات حول الصنيه كلها و ندهن الزبد حتى ننتهى من الصنيه

نخلط الجبن بالنعناع جيدا و نضعه على الجلاش
يمكننا استخدام انواع مختلفه من الجبن

نبدأ فى غلق اجزاء الجلاش بأخر مجموعه انتهينا منها
ندهن الزبد بين الطبقات و فوق الوجه عند الانتهاء

نقسم الصنيه بسكين حاده حسب رغبتنا مثلثات او مربعات

تخبز فى الفرن حتى تحمر قليلا نخرجها و نضيف لها اللبن المخلوط بالبيض

استخدمت كميه لبن قليله لان صنيتى صغيره يمكنك مضاعفه الكميه لصنيه كبيره

تدخل الفرن مره اخرى حتى تتماسك و ينضج البيض و نحصل على فطيره طريه و لذيذه

تقدم ساخنه او بارده جميله فى الحالتين

هنا من الداخل

يمكن حشو الجلاش باللحوم او الدجاج على حسب رغبتنا
فطيره جميله للسحور و يمكنك عزيزتى صنعها سميكه او رفيعه حسب رغبه اسرتك

أتمنى معجناتى تكون عجبتكم ولا تنسونى بدعواتكم

اكييد عجبتنا غلاتي وكل الاكلات الرمضانية اللي قدمتيها كانت رووووووووووووووووعة وشهيــة جدداآآآآآآ
تســــــــــــلمي تســـــــــــــــــلمي’’’’’’

اكييييييييييييييييييييييييد عجبتني

تسلمي الايادي قلببببوووو

ششكرآ =)

زائر

شششکرا علی الموضوع رائع

» اطباق متنوعه من مطبخي ..... ~ لعيونكم ..
» فطيرة الموز
» فطيرة البطاطا
» فطيرة التفاح
» فطيرة التوت و الفراولة بالزنجبيل