الدموع البريئة
نــائبة المديرة
اسمي الحقيـقي<~ : هدير
عدد المساهمات : 1029
نقاط العضوات : 33322
سمعتــي في المنتدى : 9
تاريخ التسجيل : 07/06/2010
العمر : 30
المكان المفضل<~ : In My Own World
هوآياتـي<~ : drawing engineering
المزاج : nice
 | | موضوع: السمك المشوي بالزيت والليمون على الطريقة المصرية الجمعة يوليو 23, 2010 4:11 am | |
|  
السمك المشوي بالزيت والليمون على الطريقة المصرية
المقادير:
كيلو سمك مياس أو بوري أو مرجان أو غيره
2/4 كوب زيت ذرة
1/2 كوب عصير ليمون أو خل{ حسب الرغبة}
10 فصوص ثوم مدقوق ناعما
ملح وفلفل.
الطريقة:
ينظف السمك{ تفتح البطن وتنظف} مع عدم حك القشر ويغسل جيدا بالماء البارد والدقيق ويترك في المصفاة ليصفى ماءه..تعد الصلصة بدق الثوم ناعما مع الملح ويوصع في طبق عميق ويضاف اليه عصير الليمون أو الخل أو خليط من الليمون والخل حسب الرغبة ثم يضاف الزيت مع الضرب جيدا حتى يتم الخلط ويرش الفلفل أو الكمون.
يتبل السمك بنصف كمية الصلصة ويترك في الثلاجة مدة ساعة أو أكثر ليتشرب.
تسخن الشواية او قطعة مسطحة من الصفيح ويرص فوقها السمك ويرش بقليل من سائل النقيع من
وقت لآخر ثم يقلب على الوجه الاخر ويرش بالسائل ويترك على النار حتى يلين ويتم النضج.
يرصى السمك في طبق كبير ويغطى مدة عشر دقائق ثم يقشر ويرصى في طبق التقديم وترش عليه الصلصة المتبقية ويجمل الطبق بحلقات الليمون وفروع البقدونس ويقدم ساخنا أو باردا وبالهناء والشفاء.
منقووووووووول | |
|
رغم العنا ابقى انا
ملكــة اللآلئ
اسمي الحقيـقي<~ : بيآن
عدد المساهمات : 3107
نقاط العضوات : 35823
سمعتــي في المنتدى : 26
تاريخ التسجيل : 12/04/2010
العمر : 27
هوآياتـي<~ : الانترنت والمطالعة وامم كل شيء ههههه
المزاج : سعييييييييييييييييييييدة بتواجدي معكم~~~~رآآآيقة وفايقة >> مجنونه ولي الفخر . هادئة ومشاكسة بنفس الوقت ههه
| | موضوع: رد: السمك المشوي بالزيت والليمون على الطريقة المصرية الجمعة يوليو 23, 2010 5:21 am | |
| واااااو يم يم واااو انا بحب هذه االانواع من السمك خاصة اذا كانت مشوية
تســـــــــلمي تســـــــــــلمي امووورتي | |
|
الدموع البريئة
نــائبة المديرة
اسمي الحقيـقي<~ : هدير
عدد المساهمات : 1029
نقاط العضوات : 33322
سمعتــي في المنتدى : 9
تاريخ التسجيل : 07/06/2010
العمر : 30
المكان المفضل<~ : In My Own World
هوآياتـي<~ : drawing engineering
المزاج : nice
| | موضوع: رد: السمك المشوي بالزيت والليمون على الطريقة المصرية الجمعة يوليو 23, 2010 5:55 am | |
| الله يسلمك غلاتي
شكرااااااااا لكي عالرد الراااااااااااااائع
نوووووووورتي غلاتي
تفضلي معنا عالغداء غدانا سمك مشوي اتمنى تتفضلي
ههههههههههههه شكراااااااااا لكي عالمرور | |
|
رغم العنا ابقى انا
ملكــة اللآلئ
اسمي الحقيـقي<~ : بيآن
عدد المساهمات : 3107
نقاط العضوات : 35823
سمعتــي في المنتدى : 26
تاريخ التسجيل : 12/04/2010
العمر : 27
هوآياتـي<~ : الانترنت والمطالعة وامم كل شيء ههههه
المزاج : سعييييييييييييييييييييدة بتواجدي معكم~~~~رآآآيقة وفايقة >> مجنونه ولي الفخر . هادئة ومشاكسة بنفس الوقت ههه
| | موضوع: رد: السمك المشوي بالزيت والليمون على الطريقة المصرية الجمعة يوليو 23, 2010 8:34 am | |
| هههههه جاية مع اني تغذيت من شوية بس مافي مانع بغدى 2خصوصا اذا كان سمك مشوي ههه عفووا ويسلمك حبي | |
|
اسيرة البراءة
عضوة نشيطــة
اسمي الحقيـقي<~ : سوسو
عدد المساهمات : 306
نقاط العضوات : 31862
سمعتــي في المنتدى : 2
تاريخ التسجيل : 20/07/2010
العمر : 29
المكان المفضل<~ : $ منتدى لؤلؤات الانمي $
هوآياتـي<~ : طالبة\ النت
المزاج : حلووووووووووووو كتير
| | موضوع: رد: السمك المشوي بالزيت والليمون على الطريقة المصرية الجمعة يوليو 23, 2010 10:57 am | |
| شكراااااااااااا لكي هدور عالموضوع الجمييييييييييل تسلمي غلاتي
منوووووووووورة
تحياتي لكي | |
|
Dαиģeяous giяl =p
نــائبة المديرة
اسمي الحقيـقي<~ : نَورھٓﮧ̉♥!
عدد المساهمات : 6662
نقاط العضوات : 34324
سمعتــي في المنتدى : 24
تاريخ التسجيل : 19/05/2012
المكان المفضل<~ : آيً مڪَآنً آرتآححَ لھٓﮧ̉ !
هوآياتـي<~ : آلتصميمَ وڪَيذآ
المزاج : ڪَويسَسَ̉ ♥!
| | موضوع: رد: السمك المشوي بالزيت والليمون على الطريقة المصرية السبت يوليو 07, 2012 11:58 am | |
| | |
|
![♥ لُُــؤْلـّْـ.،.ــؤاتًّ الانًّمـ][ــي ♥](https://2img.net/i/fa/empty.gif)
